Items Tagged With enfleurage
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Section: Bases
Category: Les Modes d'Extraction des Huiles Essentielles
2005-06-01 21:14:41
Ce terme énigmatique recouvre un ancien procédé d'extraction d'essences entièrement manuel et très onéreux pratiquement abandonnée. La technique de l’enfleurage (ou macération) concerne les plantes ou parties de plantes dont l’arôme est trop fragile pour supporter la chaleur d’une distillation ou pour extraire l'essence des plantes qui continuent à dégager leur parfum longtemps après avoir été cueillies. Il faut aussi que les plantes utilisées fleurissent pendant 2 mois minimum, car l'opération est longue. Ainsi on l'utilise pour la tubéreuse, le lilas blanc, le muguet, le réséda, le jasmin, le narcisse… Inutile de vous préciser que les essences extraites par ce procédé font partie des plus chères!
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